comme prévu...!

voici la recette très précieuse des nems made in vietnam!


ingrédients:
- vermicelles de riz
- carottes
- crevettes ou porc
- oeuf
sel, épices, poivre



mettre dans l'eau chaude le vermicelle de riz, le porc ou les crevettes coupés en fines lamelles, les carottes coupées finement, l'assaisonnement et
casser oeufs pour lier le tout.
réserver.
mouiller les feuilles de riz puis mettre la préparation sur une feuille de riz, la rouler puis la faire frire dans de l'huile tout doucement
( mettre le plus de nems dans la poelle pour qu'ils chauffent en même temps !)

bon appétit !
Céline*

Merci Celine,
Nine "hâche" tous les ingrédients le plus finement possible.
Celtine, qd tu dis d'ajouter un oeuf, est ce que tu as enlevé l'eau de cuisson ? juste avant de farcir les feuilles de riz ?

je ne mets que tres peu d'eau oui j'enleve l'eau j'utilise les oeufs pour lier seulement

question bête et méchante : qu'est-ce qu'une feuille de riz et où s'en procurer. Recete qui semble sympa à essayer

la feuille de riz j'en ai trouvé a grand frais en face de auchan c'est rond et plat un peu comme une crépe toute fine mais blanche

j'aurais bien mis des photos de feuilles de riz pour Domi, mais je ne sais pas comment faire

j'ai dit que j'allais expliquer comment mettre une photo mais en attendant voici

merci Madame

Est-ce que ça marche avec une feuille Canson 175 mg ?????

pas sûr !